老烟火
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大虾炒白菜[图]
大虾(鲜虾,海白虾或其他品种的虾也可以)5只、手掌长的大白菜1颗、葱2段、姜1小块、蒜2瓣。盐1/2茶匙(3克)、蚝油1汤匙(15ml)、虾油1茶匙(5ml)。
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芥末墩[图]
大白菜200克。芥末粉50克、糖10克、盐3克、白醋适量。
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酸菜猪肉炖粉条[图]
东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片。油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量。
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酸菜炒猪肚[图]
水煮猪肚、酸菜。油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒适量。
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响油白菜[图]
大白菜400克、大蒜一瓣、生抽、芝麻、植物油、胡椒粉、辣椒末(如果不能吃辣,可省)、陈醋。
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大虾烧白菜[图]
大虾10只、娃娃菜2棵、精盐、味精、上汤、料酒各适量。
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鲜菇炒白菜心[图]
白菜心、鲜菇、米酒、盐、糖、蒜头。
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白菜馅饼[图]
饼皮:中筋面粉300克、无铝泡打粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。馅料:鸡蛋3个、红薯粉80克、虾皮20克、大白菜300克、葱花适量、盐1小匙、细砂糖1/2小匙、白胡椒粉1/...
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剁椒白菜[图]
大白菜250克、剁椒辣酱50克。白糖1/4茶匙、味精1/4茶匙、葱姜蒜、水淀粉适量。
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口蘑白菜[图]
白菜叶200克、口蘑8个、香葱1根。生抽1茶匙(5ml)、盐1/4茶匙(1克)。
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红油水饺[图]
猪绞肉450G、白菜1500G、饺子皮1000G、鸡蛋3个、色拉油15G、老姜一块、虾皮1大把、胡椒末、鸡精、盐。红糖50G、酱油200G、味精、五香粉、辣椒末、色拉油、蒜。
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上汤奶白菜[图]
奶白菜500克、草菇20克、枸杞10粒、精盐、味精、胡椒粉、上汤、香油、姜丝、湿淀粉各适量。
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