老烟火
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辣白菜炒饭[图解]
米饭、辣白菜、猪肉、葱花。
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白菜明虾汤面线[图]
面线5两(约200克)、白菜胆4两(约160克)、鸡蛋2只、中虾6只。上汤2杯、葱粒1汤匙。盐适量、胡椒粉、麻油各少许。
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酸菜炖鲶鱼[图]
酸菜300克、鲶鱼400克、精盐、味精、八角、胡椒粉、葱、姜段、香油、鲜汤各适量、绍酒20克、猪油25克。
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韩味泡菜锅[图]
超市售韩式辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块。
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羊肉片汤
羊肉(瘦)100克、白菜200克。花生油25克、味精4克、大葱3克、姜3克、酱油20克、盐5克。
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木耳炒白菜
水发木耳100克、大白莱250克、酱油、细盐、味精、花椒粉、葱花、湿淀粉、豆油各适量。
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菊花白菜
大白菜(小白口)200克、鸡胸脯肉150克、海参(水浸)50克、干贝10克、鱿鱼(干)30克、猪里脊肉50克、荸荠50克。虾米5克、鸡蛋清20克、豌豆5克、火腿15克、鸡蛋黄糕25克...
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酸菜炖生熟肉[图]
里脊肉250克、熟五花肉250克、酸菜1袋、水发木耳50克、泡椒丝10克、姜片、葱段、豆瓣酱、精盐、料酒、味精、白糖、干淀粉、鲜汤、色拉油各适量。
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砂锅丸子[图]
五花肉250克、豆腐100克、木耳2朵、胡萝卜半根、小白菜、粉丝适量。盐、料酒、鸡精、胡椒粉、蚝油、芝麻油各适量。
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金钩白菜[图]
白菜芯200克、干海米50克、枸杞10粒。鸡精2克、盐2克、水淀粉适量、香油适量。
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糖醋白菜[图]
白菜心1棵、黑木耳10克。醋1/2大匙、盐3/5小匙、白糖2小匙、水淀粉8克、香油1/2小匙、植物油20克。
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水煮白菜
白菜1500克、土豆500克、精猪肉300克、肥肉30克。
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