炒酸菜粉

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作者：佚名

材料

酸白菜300克。
粉丝30克。
猪油（炼制）50克、酱油15克、料酒10克、花椒1克、盐4克、味精3克、大葱5克、姜5克、香油10克。[LaoYanHuo.com]

做法

1.将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分；葱姜洗净切丝备用。

2.炒锅内放猪油烧热，下入葱姜丝炝香，烹入料酒、花椒水、酱油，再下酸菜炒散，加精盐，味精、粉丝炒匀，淋入香油，出锅装盘即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2011/12/19 09:04 回复

粉条那？

1楼 adam 发表于 2009/2/7 16:32 回复

不错，好多年没吃了。

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