老厨白菜的做法图片

老厨白菜

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作者：百姓餐桌-　查看源文

家常菜谱香炖

材料

白菜、五花肉（我用的培根）、木耳、粉皮、干辣椒、骨头汤。[LaoYanHuo.com]

做法

1、粉皮、木耳、辣椒切段泡软，五花肉切片，白菜帮片开掰小块，白菜叶撕成小块。

2、冷油放八角、花椒、姜片炸香捞出，放泡好的辣椒炸香，放五花肉煸出油、放醋烹一下。

3、放白菜帮翻炒几下后加老抽、糖，再加木耳、白菜叶翻炒至菜叶变软，加骨头汤、盐炖至白菜入味，最好加泡好的粉皮炒至粉皮透明。加香菜调味出锅。

[LaoYanHuo.com]

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