老烟火
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香菇烧菜心[图]
水发香菇8-9只、白菜心1棵。葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、水淀粉50克、花生油250克。
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北方烩菜[图]
白菜、土豆、粉条、猪肉、海带结。油、盐、醋、老抽、葱、姜、蒜、啤酒、开水、味精。
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什锦海鲜锅[图]
白菜(小)1个、菠菜1小束、红萝卜(小)1条、蛤蜊3个、鲷鱼片30克、鸡肉50公克、草虾2尾。春菊适量、香菇1朵、金针菇适量、豆腐(4x4x1公分)2片、鱼板2片。出汁500cc、...
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共和凉菜卷[图]
芹菜120克、胡萝卜120克、绿豆芽180克、山东白菜(取梗)180克、香菇120克、粉丝1又1/2把、春卷皮12张、芥末酱2大匙、蛋黄1个、盐1/2小匙、糖1/2小匙。
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渍菜粉[图]
酸菜一颗、猪肉、粉条。油、葱姜蒜、少量酱油、花椒面、盐。
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栗子白菜[图]
大白菜芯900克、栗子500克。大油800克(实耗约50克)、鸡油60克、盐、味精各7克、料酒25克、鸡汤15克、湿淀粉10克。
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102
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酸菜肉末炒粉条[图]
酸菜100克、猪肉50克、红薯粉条150克。剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生粉、生抽、胡椒粉、芝麻油各少许。
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5篇
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清炒大白菜[图]
白菜。大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油。
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韩式辣白菜豆腐汤[图]
南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。
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麻酱拌白菜[图]
白菜嫩帮或白菜心。芝麻酱、盐、白糖、醋、味精、香油。
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滷大白菜[图]
大白菜1顆、蛋2-3個、香菇(切絲)7-8朵、紅蘿蔔絲少許、高湯1碗、油4-5大匙、蒜末1大匙。醋少許、冰糖酌量、鹽適量。
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韩式泡菜春卷皮[图]
海苔、泡菜、黄瓜、火腿肠、沙拉酱。
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