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白菜

鲟肉鸳鸯菜
青蟹、500克。白菜、300克、芥菜、300克。盐、5克、味精、3克、猪油(炼制)、30克、鸡油、15克、小麦面粉、25克、碱、1克、胡椒、1克、植物油、50克、各适量。 全文
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蟹黄芽白卷
海蟹、1250克、大白菜(小白口)、1000克。猪油(炼制)、100克、料酒、50克、盐、10克、味精、2克、鸡油、15克、胡椒粉、1克、香油、15克、大葱、15克、姜、15克、淀粉(... 全文
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泥肠白菜鸡丝汤
净母鸡2000克、圆白菜1250克、小泥肠250克(10根)、香叶2片、葱头、胡萝卜、芹菜各50克、盐20克。 全文
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三丝白菜炖
白菜、500克、火腿、100克、鸡肉、100克、香菇(鲜)、50克。盐、10克、味精、5克、植物油、20克、各适量。 全文
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蟳肉鸳鸯菜图片
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羊肚菌烧乌金白
羊肚菌、150克、大白菜(青口)、2500克、猪肋条肉(五花肉)、250克。猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、8克、白砂糖、2克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、1... 全文
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卷茸白菜
大白菜(小白口)150克、猪肉(瘦)150克。木耳(水发)、25克、胡萝卜25克。大葱10克、姜10克、淀粉(豌豆)10克、料酒10克、香油20克、盐5克、味精3克、花椒1克、胡椒粉... 全文
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腌川暖锅
猪肉(瘦)、200克、白菜、150克、竹笋、50克。黄酒、15克、盐、5克、味精、3克、猪油(炼制)、10克、各适量。 全文
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草菇白菜奶汤
草菇100克、白菜150克。猪脊骨55克、小麦面粉20克、虾米5克、鸡蛋200克。盐15克、料酒2克、葱汁8克、姜汁7克、醋5克。 全文
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锅塌媚三鲜菜盒
大白菜(白梗)、500克、海参(水浸)、100克、干贝、50克、虾仁、100克。猪肉(肥)、50克、鸡胸脯肉、50克、冬笋、25克、鸡蛋、200克、小麦面粉、100克、淀粉(玉米)、2... 全文
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瓜烧白菜
大黄鱼、300克、大白菜(小白口)、900克。鸭蛋、70克、小麦面粉、30克。盐、5克、料酒、20克、淀粉(蚕豆)、20克、味精、3克、鸡油、20克、花生油、100克、各适量。 全文
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清汤二色菜
芥菜(大叶)、250克、白菜、250克。鸡胸脯肉、100克。盐、10克、味精、3克、各适量。 全文
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