成双成对[图]
红珊鱼250克、生姜10克、葱10克、火腿10克。花生油30克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油2克。 全文

香红烧鳊鱼[图解]
买来了一条八两重的鳊鱼、必要的姜、葱、蒜。 全文

金毛狮子鱼[图]
鲤鱼、茄汁、白糖、白醋、盐、味精、淀粉等调料。 全文

豆瓣鲫鱼[图]
新鲜鲫鱼1-2条、姜末、葱花、辣椒丁、红油豆瓣酱、酱油（可选）、白糖、料酒、醋、胡椒粉。 全文

干炸鳅鱼[视频]
 全文

清蒸金鲳鱼[图]
金鲳鱼一条、蒸鱼豉油、料酒、盐、葱姜、植物油。 全文

糖醋黄河鲤[图]
活鲤鱼1条（750克）。白糖200克、黄醋150克、酱油50克、葱末5克、姜末5克、蒜瓣末15克、水淀粉325克、肉汤200克、花生油2000克（实耗200克）。 全文

鱿鱼卷[图]
鱿鱼。大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜。 全文

带鱼南瓜汤[图]
带鱼（中）1条、南瓜1块、青椒3个、红辣椒2个、细葱50g、酱油少量。 全文

菊花鱼[图]
草鱼、葱姜。盐、白糖、沙司、白醋、淀粉、酱油、料酒。 全文

炒鳝片[图解]
鳝鱼、洋葱、红椒。料酒、盐、糖、醋、鸡精、姜蒜、干辣椒、胡椒粉。 全文

正宗水煮鱼[图]
鱼（我用的是胖头鱼、新加坡唯一的淡水鱼）、黄豆芽、卷心菜。姜、蒜、郫县豆瓣酱、植物油、鸡蛋、糖、盐、麻椒、花椒粉、干辣椒。 全文