老烟火
金毛狮子鱼的做法图片

金毛狮子鱼

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成果：0个   作者：佚名
鲁菜 酸甜 炸
材料
鲤鱼、茄汁、白糖、白醋、盐、味精、淀粉等调料。[LaoYanHuo.com]
特　　色:
刀工精细，形象逼真，酸甜适中，外脆里嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲤鱼杀后鱼两面批斜刀，再用剪刀剪成细丝，调味上浆拍粉，下大油锅炸至成“狮子鱼”。

2、炒制“蕃茄汁”，浇淋在“狮子鱼”身上即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
6楼 哈哈 发表于 2015/6/18 23:09 回复
鲤鱼的大鱼骨用去吗？
5楼 没 发表于 2014/2/12 20:42 回复
这是冀菜。要用鲤鱼。
4楼 说实话 发表于 2011/6/17 14:37 回复
和北代表菜金毛狮子做法又不同但跟你门没关系
3楼 123网友 发表于 2010/9/16 08:53 回复
金毛狮子鱼是河北菜
2楼 123网友 发表于 2007/9/7 17:49 回复
太不详细了,能再具体一些吗
1楼 123网友 发表于 2006/11/22 22:40 回复
能把刀法再介绍的详细些吗？
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