温拌海螺肉[图]
大海螺6个、青红椒、香菜。鲣鱼酱油、香醋、味精、白糖、盐、花椒。 全文

煎焖子蘸蒜汁[图]
焖子（淀粉手掰肠）、彩椒碎。生抽、醋、白糖、盐、味精、香油。 全文

大宴鸡[图]
鸡腿550克（也可用整只的鸡）、青椒1个、小红椒4个。甜面酱20克、八角10克、蒜5瓣、生抽10克、盐2克、糖8克、香油适量。 全文

四金刚[图]
1：小河虾250g、料酒1小勺、盐1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、鸡蛋一个、面粉一把。2：疙瘩咸菜200g、猪五花肉100g、葱姜丝适量、小红辣椒3个、老抽少许。3：鸡蛋3个、蜢子虾酱2... 全文

蛤蜊炖鸡[图]
三黄鸡、蛤蜊、榛蘑、姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒。冰糖、盐、酱油。 全文

银鱼花生[图]
小粒花生米、海燕鱼、海苔。 全文

闷菜[图]
辣疙瘩1个（450克）、姜1块、熟芝麻适量、花生米适量、盐1勺、香油适量。 全文

酱油菜[图]
香菜、花生、黄豆、姜、葱、白菜、萝卜、八角、酱油、老抽、盐、味精等。 全文

牛肉糁汤[图]
麦米（即麦仁）2大把、清水3、4大碗、牛肉粉1小勺（没有可不用）、五香卤牛健150g、姜粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、盐适量、白糖适量、鸡蛋2个、香油适量、香... 全文

生腌蟹[图]
铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜。 全文

熬鲅鱼羔子[图]
新鲜小鲅鱼6条、葱姜蒜、干红辣椒、黄豆酱一勺。 全文

茼蒿文蛤炖豆腐[图]
文蛤、卤水豆腐、茼蒿、葱姜。 全文