闷菜[图]
辣疙瘩1个（450克）、姜1块、熟芝麻适量、花生米适量、盐1勺、香油适量。 全文

酱油菜[图]
香菜、花生、黄豆、姜、葱、白菜、萝卜、八角、酱油、老抽、盐、味精等。 全文

牛肉糁汤[图]
麦米（即麦仁）2大把、清水3、4大碗、牛肉粉1小勺（没有可不用）、五香卤牛健150g、姜粉1/2小勺、花椒粉1/2小勺、胡椒粉1小勺、盐适量、白糖适量、鸡蛋2个、香油适量、香... 全文

生腌蟹[图]
铁脚螃蟹、鱼虾油、花椒、八角、白酒、糖、姜。 全文

熬鲅鱼羔子[图]
新鲜小鲅鱼6条、葱姜蒜、干红辣椒、黄豆酱一勺。 全文

茼蒿文蛤炖豆腐[图]
文蛤、卤水豆腐、茼蒿、葱姜。 全文

五香炸酥肉[图]
猪梅花肉500g、炸油适量。腌料：酱油2大勺、盐1/2小勺、五香面1小勺、糖1/4小勺、花椒水2大勺、葱姜适量。炸糊：面粉80g、干淀粉80g、盐少许、啤酒约200ml（标准量勺：1大... 全文

金钩呛拌土豆丝[图]
土豆2个、胡萝卜15克、青椒15克、金钩海米10个、盐1小勺、白醋1小勺、米醋1大勺、花椒1撮、八角1个、香油1小勺、花生油1大勺、辣椒油1小勺。 全文

农家炖土鸡[图]
土鸡半只（一家三口正好，另外半只可以冷冻起来，以备下次）、青椒5、6个、干红辣椒3、5个（出辣其实主要靠它，视自己的口味决定多少）、八角2粒、桂皮一段、香叶2片。葱... 全文

鲜花椒炸酱[图]
鲜花椒、五花肉、面酱、花生油、葱姜、糖、料酒、香油等。 全文

麻油腰片[图]
猪腰子2个、冬笋片、水发木耳适量、酱油、精盐、味精、料酒、湿淀粉等调味料。 全文

油炸香椿丸子[图]
香椿、肉馅、葱姜、油、盐、生抽、鸡蛋、玉米淀粉。 全文