煎焖子蘸蒜汁

焖子（淀粉手掰肠）、彩椒碎。
生抽、醋、白糖、盐、味精、香油。[LaoYanHuo.com]

千里之外的情谊——煎焖子蘸蒜汁。[LaoYanHuo.com]

1、蒜切蒜末，彩椒切碎粒。拿一个小碗，放蒜末和彩椒粒，然后放一小勺生抽，一大勺醋，少许盐，1/4小勺白糖，味精，香油，搅匀成料汁。

2、焖子切厚片，利仁电饼铛预热，因为这最新款的电饼铛，能够上下烤盘单独加热，我们这次只要加热下烤盘即可。

3、在下烤盘上刷一层薄油，然后放焖子，煎制两面金黄。

4、煎好的焖子放碗中，趁热浇上调好的蒜汁即可。

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