香菇烧菜心[图解]
菜心半斤、香菇三两洗净撕成小块、香葱四棵切段、生姜指头大一块切碎末、盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量。 全文

欢聚一堂[图解]
鸡腿肉或猪瘦肉四两、切丁后用淀粉和盐抓匀码味、笋尖二两、切长条、鲜香菇一两、切长条、豆角二两、掰成约一寸长的段、香葱一棵、切碎、老姜一小块、切末、老抽两大匙、... 全文

青椒肉丝[图解]
猪肉（鸡、鸭、鹅肉均可）四两切细丝后用一大匙豆瓣、老抽一匙、淀粉一大匙、白糖一咖啡匙加一汤匙水抓匀码味、青尖椒二两对剖后去籽切丝、怕辣的人可用一小咖啡匙盐将椒... 全文

脆爽凉瓜[图]
苦瓜。红、黄柿子椒。盐、白糖、苹果汁。 全文

凉拌青椒丝
青辣椒250克、酱油、醋各25克、盐5克、味精、香油少许。 全文

茄香饭[图]
茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯。A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙。B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙。 全文

韭菜墨鱼丝[图]
墨鱼500克、姜约20克、韭菜250克、盐、绍酒适量、油2汤匙。 全文

泡菜汤[图]
小黄瓜泡菜200克、豆腐400克、五花肉400克、木耳30克、胡萝卜1根、西红柿1个、红彩椒1个、大枣五个、姜3片、蒜3瓣、葱叶、半茶匙盐。 全文

鲶鱼炖茄子[图]
现宰杀的鲶鱼两条、紫线茄子、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、花椒、野山椒、香菜。 全文

尖椒炒鸡蛋[图]
尖椒5个、鸡蛋2个。盐、白糖、味精各适量。 全文

南瓜糊糊[图]
老南瓜1、5Kg（1/2個）、糯米面4杯、小豆1杯、糯谷面1杯、豌豆1杯、面粉1/3杯、水10杯、鹽4小勺。 全文

蒜苔如意结[图解]
蒜苔3两（切长段、约18CM）、香菇绞肉适量（调好味）。 全文