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青蒜爆鱿花[图]
鲜鱿鱼。青蒜。盐、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
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兰花炒鱿鱼[图]
西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。
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1篇
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铁板香辣鱿鱼[图]
鲜鱿鱼2只(约400克)、洋葱200克、香菜25克、尖青椒、尖红椒各10克。植物油1000克(实耗50克)、精盐3克、味精5克、美极鲜酱油10克、蚝油5克、料酒10克、蒜茸辣酱30克、...
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9篇
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酸辣鱿须汤
鱿鱼(鲜)、200克。黄瓜、30克、柿子椒、20克、冬笋、50克、莴笋、50克。盐、3克、味精、1克、胡椒、1克、醋、2克、各适量。
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丈母鱼丸汤
猪肉(肥)、50克、鱿鱼(鲜)、100克。鸡蛋、75克、韭菜、25克、菠菜、25克。葱汁、5克、姜汁、5克、花椒、2克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、胡椒粉、1克、香油、5克、...
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冰糖鱿鱼片
鱿鱼(干)、500克。冰糖、300克、料酒、25克、胡椒粉、1克、各适量。
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麦穗花鲜鱿[图]
鱿鱼(鲜)、500克。冬笋、70克、淀粉(蚕豆)、8克。红辣椒、5克、小葱、20克、味精、2克、蚝油、10克、香油、1克、黄酒、10克、胡椒粉、2克、植物油、40克、各适量。
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攒丝鱿鱼卷
鱿鱼(鲜)、200克。火腿、10克、鸡肉、50克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋、50克、冬笋、50克、辣椒(红、尖)、50克、辣椒(青、尖)、50克、韭菜、80克、绿豆芽、50克、黄瓜...
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清汤金钱鱿鱼
鱿鱼5条、熟云腿12片。料酒20克、盐、味精、香菜各5克、胡椒粉1克、鸡汤1公斤。
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奶汤海三味
海参(水浸)、300克、鱼肚、150克、鱿鱼(干)、700克、小白菜、1500克。料酒、25克、盐、15克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、各适量。
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冬笋鱿鱼肉丝
鱿鱼(干)、100克、猪里脊肉、150克、冬笋、250克。韭黄、150克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、味精、2克、香油、15克、淀粉(豌豆)、25克、各适量。
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桔香拌鱿鱼
发好鱿鱼1尾、新鲜柳橙皮1/2只、沾料(姜汁、醋、砂糖各1大匙)、酒1大匙。
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