炝鱿鱼卷[图]
鱿鱼400克。葱姜丝各10克、葱椒5克。盐水10克、酱油15克、料酒10克、味精1克、糖15克、花生油500克（约耗40克）、小磨油10克、汤50克。 全文

游龙戏凤
大明虾肉3尾（约6两）、鸡肉6两、生鱿鱼8两、笋（切丁）1支、红萝蔔（切丁）1/2条、青豆仁1/2杯、葱6枝（切成3公分长段）、姜片6片。盐1小匙、味精1/2小匙、糖1/2小匙、胡... 全文

咖喱鲜鱿鱼
鲜鱿鱼500克、土豆250克、绍酒15克、精制盐2克、味精2克、白糖0.5克、水淀粉15克、熟清油75克、葱姜末10克、肉汤100克、咖喱油10克。 全文

五味鱿鱼[图]
鱿鱼1只。五味酱适量（材料：蒜5瓣、姜2片、葱小半根、辣椒1支、香菜1棵、番茄酱2大匙、酱油1大匙、醋半大匙、糖1大匙、香油少许。 全文

姜丝蒸鱿鱼[图]
鱿鱼300克、姜丝1-2大匙。盐少许、料酒1/2大匙。 全文

清炒鱿鱼卷[图]
鱿鱼、青蒜。盐、料酒、糖、食用油。 全文

沙茶鱿鱼羹[图]
鱿鱼头及须部、鸡蛋1个、香菜少许。醋2茶匙、酱油2茶匙、盐半茶匙、胡椒粉少许、蒜泥少许。 全文

五味双鲜
鱿鱼50克、墨鱼50克、生菜叶1片（装饰）。五味酱汁（醋适量、酱油适量、香油1小匙、糖1小匙、番茄酱适量）、葱、姜、蒜、料酒少许。 全文

鱿鱼粉肠[图]
鱿鱼（小）2条。馅：豆腐1/2块、绿豆芽200g、洋葱100g、青椒3个、红辣椒2个、切好的葱2大勺、捣好的蒜1大勺、盐1大勺、胡椒面1/2小勺、香油1大勺、鸡蛋1个、签子5个。 全文

花式卷鱿鱼[图]
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克。 全文

干煸鱿鱼丝
干鱿鱼150克、猪肥瘦肉100克、绿豆芽100克、菜油100克、精盐2克、味精1克、料酒15克、酱油10克、白糖2克、芝麻油10克。 全文

兰花炒鱿鱼[图]
西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。 全文