湘君小炒皇
鲜鱿鱼、水发后的去皮梅花参、水发蹄筋、去皮莲藕片各100克。彩椒块75克、榄仁25克、色拉油500克（实耗60克）、清精肉汤20克、料酒25克、葱段、姜片各12克、高汤300克、盐... 全文

五味鲜鱿
小鱿鱼400克。五味酱10克、姜汁酒20克。 全文

铁板鱿鱼筒[图]
整只鱿鱼2只（约400克）、锡纸1张。洋葱末15克、沙拉酱20克、海鲜酱15克、黑胡椒粉15克、味精3克、卤水1000克、色拉油10克、葱末10克。 全文

铁板烤鱿鱼[图]
鲜鱿鱼800克。青椒、红椒各20克、香芹10克、洋葱30克、鱿鱼酱100克、料酒10克、盐3克、色拉油700克、淀粉15克。 全文

韭菜鲜鱿[图解]
鱿鱼（4只）、韭菜（15根）、青红辣椒（各4根）、蒜头（5瓣）、姜（3片）。油（6汤匙）、酱油（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、盐（1/3汤匙）。 全文

鱿鱼扒芥蓝叶[图]
芥蓝叶350克、净鱿鱼125克、红椒25克、料酒10克、精盐3克、鸡精2克、味精2克、白糖3克、醋1克、汤75克、湿淀粉15克、鸡油60克、葱姜汁20克。 全文

海鲜饼[图]
鱿鱼3只、虾仁2两、鲜贝2两、葱花少许、面粉一杯、鸡蛋一个、盐、胡椒粉少许。 全文

豆腐酿鲜鱿
鲜鱿鱼（大）1只、豆腐1件、甘笋1/2条（切茸）、冬菇2朵（切茸）、干粟粉1汤匙、西兰花1/2棵、菠萝1片、车厘子4粒。调味料：鸡蛋1/2只、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、砂糖2茶匙... 全文

美极鲜鱿[图]
鲜鱿鱼500克、青红椒圈500克、蒜末、美极鲜酱油、脆炸粉1盒、味精、白糖。 全文

炒麦穗花鱿[图]
浸发鱿鱼400克、熟笋50克、湿香菇25克、猪油500克（耗75克）、红辣椒、葱段、味精、鱼露、胡椒粉、芝麻油、绍洒、上汤、淀粉各少许。 全文

豉油皇炒面[图解]
鸡蛋面（250克）、鲜鱿鱼（142克）、洋葱（1/4只）、韭菜（5根）、绿豆芽（50克）、熟白芝麻（2汤匙）。腌料：料酒（1汤匙）、白胡椒粉（1/5汤匙）、盐（1/6汤匙）。油（4... 全文

八宝酿鲜鱿[图]
新鲜大鱿鱼、火腿粒、干贝、虾仁、蚕豆、笋粒、熟鸡脯粒、糯米、姜丝、葱丝、胡椒粉、花椒、锡箔纸、调料等。 全文