老烟火
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辣爆双花[图]
鱿鱼、海蜇花、青红辣椒。盐、葱、姜、胡椒粉、料酒、酪、食用油、淀粉。
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闽南烤鱿鱼[图]
鱿鱼。葱、姜、胡椒、料酒、糖、盐、海鲜酱、鸡精、淀粉、食用油。用具:竹签。
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三鲜拌豆腐[图]
豆腐、鱿鱼、虾仁、海参、青红辣椒、松花蛋。辣椒油、盐、鸡精、酱油。
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白烩鱿鱼丝[图]
鱿鱼500克、水发香菇、木耳各25克。植物油、香油、水淀粉、花椒、葱花、姜末、蒜末、精盐、料酒各适量。
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蛋里藏珍[图]
鸡蛋8个、蘑菇3个、袖珍菇80克、金针菇30克、鱿鱼100克、火腿50克、韭黄少许、胡萝卜丝少许。胡椒粉3克、盐5克、味精2克。
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209
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三鲜炒春笋[图]
春笋400克、鱿鱼50克、虾仁50克、蟹柳50克、葱花、蒜末各少许。精盐1小匙、味精1小匙、鸡粉适量、水淀粉适量、色拉油2大匙。
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210
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沙嗲榆耳烧鲜鱿[图]
榆耳150克、鲜鱿150克、西兰花2朵、葱花少许。沙嗲酱2大匙、色拉油适量。
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香蕉咖喱煮海鲜[图]
香蕉、鱿鱼、虾、鱼蛋、咖喱汁、鸡蛋、红椒、青椒。葱段、姜片、蒜头(拍碎)、鱼露、椰浆、淡奶、盐、糖、鸡精、菜油。
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鲜鱿鱼蒸椰菜花[图]
椰菜花、鲜鱿鱼。蒜茸、姜汁、葱丝、姜丝、料酒、盐、鸡粉、花生油。
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韩式泡菜锅[图]
青口贝、鱿鱼圈、培根、老豆腐、白洋葱、蘑菇、葱白、韩国辣白菜、是拉差香甜辣酱、柴鱼花、芫荽、高汤。
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2篇
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辣炒小卷[图]
咸小卷250克、红辣椒一支、蒜头几个、葱段少许。白糖一大匙、白胡椒粉一小匙、料酒2大匙。
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火爆鱿鱼丝[图]
水发鱿鱼120克、蒜苔120克、红椒1颗、蒜蓉15克、姜蓉15克。秘制红油辣椒酱1大匙、生抽1大匙、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙。
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