香甜鱿鱼丝[图解]

2、锅中放少许植物油，加入蒜末1T，炒香，加入酱油1T+料酒1T+细砂糖1T+蜂蜜1T+香油1T，翻炒均匀。

3、小火烧开后加入沙拉酱1，翻炒均匀，加入切好的鱿鱼丝，大火快速翻炒至鱿鱼丝打卷，将鱿鱼丝盛出。

4、将锅内剩余汤汁大火烧至浓稠，淋在鱿鱼丝上，撒上芝麻拌匀即可。

贴士：
1、鱿鱼身上覆盖有一层薄膜，熟了也不容易咬断，不撕去的话会影响口感。

2、鱿鱼很容易熟，也很容易老，所以加入鱿鱼丝后要大火快炒，以防鱿鱼炒过了影响口感。

3、因为鱿鱼在锅内炒的时间比较短，不容易入味，所以要把酱汁浓缩后淋在鱿鱼上以增加风味。

4、一道适合郊游时吃的小零食，当然了，它也是一道上佳的下酒小菜和看电视时的好伴侣。有事没事捏一条，真是吃起来就停不下嘴呢。[LaoYanHuo.com]