2、锅中放适量油,放入鱿鱼须,炒至变色切水分炒出。
3、加少许料酒,放入辣椒粉、甜面酱、辣椒酱、孜然粉拌炒,基本上水分炒干来。
4、最后放入年糕拌炒,可以再适当加些辣椒酱即可。
贴士:1、鱿鱼须加调料前要将水分炒出,这样味道才好。
2、辣椒粉放点可以让颜色更好看。
3、辣椒酱跟甜面酱的量自己看着办哈。[LaoYanHuo.com]