老烟火
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兰花炒鱿鱼[图]
西兰花150克、鲜鱿鱼100克、姜、红萝卜少许。花生油20克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉少许、麻油少量。
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龙赛螺弘[视频]
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鸡粥花菜
鸡胸脯肉200克、西兰花100克。火腿10克、鸡蛋清150克。盐5克、葱汁30克、姜汁20克、味精3克、淀粉(蚕豆)25克、猪油(炼制)30克。
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龙身凤尾虾[视频]
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兰花竹荪卷
鸡肉350克。西兰花50克、竹荪(干)30克、芦笋50克。盐4克、味精2克、淀粉(玉米)3克。
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碧绿鸳鸯卷[视频]
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葡汁四蔬[图]
西兰花、菜心、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。
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金银花海瓜子汤[图]
菜花150克、西兰花150克、黄花菜25克、海瓜子200克、高汤200毫升、葱少许、姜少许。药材、金银花3克、甘草6克、盐1/2茶匙。
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拌兰花腐竹
西兰花150克、腐竹150克。盐4克、味精4克、白砂糖4克、醋1克、香油10克。
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蟹粉西兰花
大个螃蟹两只、西兰花400克、姜末2茶匙、盐、绍酒各适量、糖、胡椒粉各少许、鸡粉半茶匙、水150克、水淀粉2汤匙。
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兰花虾球
西兰花、鲜虾仁、盐、鸡精、淀粉、色拉油、调味料适量。
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翡翠鸳鸯带[图]
急冻带子10两、西兰花12两、姜片、葱段各少许、蒜茸1粒。芡汁:盐1/4茶匙、糖1/8茶匙、胡椒粉少许、生粉1/2茶匙、上汤11/2汤匙。脆浆料:面粉1/3杯、清水1/4杯、鸡蛋1只、...
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