虾米西葫芦
西葫芦、虾米。 全文

焦炸瓜丝
嫩西葫芦500克、鸡蛋5个、花生油1000克（实耗150克）、面粉35克、干淀粉120克、精盐10克、味精1克、花椒粉5克、花椒盐、白糖、辣芝麻酱各少许。 全文

什锦瓜丝[图]
嫩西葫芦250克、绿豆芽200克、熟鸡丝125克、玉兰片125克、白糖23克、香油5克、白醋2滴、味精2克、精盐8克、蒜末10克、青菜叶少许。 全文

辣炒鲜鱿鱼[图解]
姜、蒜、芝麻、鲜鱿、云南小瓜、鸡脚菇、洋葱。 全文

西葫芦煮皮蛋[图]
西葫芦、皮蛋、银耳、彩椒、香菜、葱、姜、蒜。盐、白糖、胡椒粉。 全文

炒三丝[图]
梅条肉50克、笋瓜（西葫芦）半个、鸡蛋2只、蒜1瓣。A：植物油1小勺、生抽1小勺、料酒1大勺、生粉1小勺、盐、鸡精、胡椒粉少量、清水1小勺。B：盐少量、白糊椒粉少量、淀粉... 全文

酱汁四丁
西葫芦300克、莴笋200克、水萝卜100克、鸡脯肉100克、黄酱30克、砂糖30克、蛋清1个、香油5克、干淀粉25克、料酒25克、泡辣椒10克、白醋20克、猪油75克、精盐、味精各适量。 全文

瓜仁西葫芦[图]
西葫芦500克。瓜子仁、松子仁。盐、鸡精、姜末、葱花、水淀粉、酒泡枸杞。 全文

蔬菜比萨[图]
面饼：高筋面粉120克、牛奶80克（牛奶的量根据稀稠情况，适量增减）、酵母1克（冬天可以2克）、盐1克、白糖5克、植物油5克。馅料：批萨酱和批萨草少许、洋葱几片、南瓜丝... 全文

油炝茭瓜
西葫芦、1000克。盐、5克、白砂糖、10克、味精、1克、香油、50克、花椒、7克、各适量。 全文