材料
做法
1.将茭瓜、牛肉洗净切片；
2.蒜头切小粒丁；
3.姜片切丝；
4.将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
5.起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
6.起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7.将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。[LaoYanHuo.com]
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2.蒜头切小粒丁；
3.姜片切丝；
4.将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；
5.起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；
6.起油爆姜丝猛火炒熟牛肉
7.将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。[LaoYanHuo.com]