老烟火
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清水出芙蓉[图解]
蕃茄一个、去皮去籽后切成月形片、鸡蛋一个放适量盐打散成蛋液、香葱两棵、切碎。
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番茄芙蓉[图]
豆包3片、番茄2个、芹菜末1汤匙。番茄酱2汤匙、糖1汤匙、盐1小匙、水半碗、淀粉水1汤匙。
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番茄拌三丝
番茄1个、白萝卜300克、莴笋200克、胡萝卜100克、盐、味精、香油、白糖、香醋各适量。
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茄汁牛扒[图]
净牛外脊1000克、葱头、胡萝止各100克、番茄150克、面粉50克、炸土豆条500克。食油150克、香叶1片、番茄酱100克、精盐、胡椒粉各适量。
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2篇
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火腿色拉[图]
熟火腿200克、基础色拉600克、鲜西红柿100克、色拉酱(或马奶司)50克、煮书记蛋150克、生菜叶少许。
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香辣茄盒[图]
长茄子、羊肉馅、小西红柿。洋葱、番茄酱、法香、红粉。
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1篇
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番茄煎蛋汤[图]
鸡蛋3个、时鲜绿叶蔬菜100克、番茄2个、葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。
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茄汁煮鸡翅[图]
鸡翅8个、洋葱1个、培根2片、西红柿1个、蘑菇100g、杏鲍菇1个、荷兰豆少量、香叶1片、蒜头1个、盐适量、胡椒适量、橄榄油2大匙、黄油20g、纯蕃茄酱4大匙、红酒100ml、鸡粉...
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秘制羊肉卷[图]
羊腿肉、洋葱、蕃茄、马蹄、金针菜、威化纸、面包糠。姜、葱、酒。
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番茄汁土豆面疙瘩
土豆1个、番茄2个、面粉200克、芝士一小块、奶油或橄榄油一茶匙、盐、新鲜胡椒粒、大蒜、红葡萄酒。
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川味番茄豆腐[图解]
豆腐、西红柿、郫县豆瓣。
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双色泥
香蕉1/5根、番茄1/8个、酸奶1勺。
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