材料
少许油、葱姜末、西红柿、适量水、面疙瘩、盐、味精、香油、胡椒粉。[LaoYanHuo.com]
特 色:
换个玩法做一碗疙瘩汤。[LaoYanHuo.com]
做法
1、锅里放少许油，热后加葱姜末炒出香味。
2、放入西红柿块，翻炒至西红柿变色出汤。
3、加水，根据调制面疙瘩的多少，加入适量水。
4、将面疙瘩和好，稀稠度参照图片，不要太稀，因为要用到特殊工具。
5、西红柿汤烧开后，将面疙瘩放入裱花袋，用一个扁口的裱花口，然后可以轻松的挤出扁形的面疙瘩。然后加上盐、味精、香油、胡椒粉等调味出锅就可以享用啦！
6、经过挤压形成的面疙瘩会更筋道。
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