老烟火
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奶油番茄汤[图]
番茄1只、洋葱少许、土豆1/2个、胡萝卜1/2只、黄油2茶匙、盐(或香草海盐)1/2茶匙、鸡汤2杯、牛奶(或奶油)2勺。
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3篇
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番茄紫菜汤
番茄300克。紫菜(干)15克。盐2克、大葱5克、鸡精2克、植物油20克。
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平锅飘香鱼头
鱼头1500克。番茄20克、大葱10克、尖红椒10克、香菜5克。植物油50克、精盐5克、味精5克、辣酱25克、三耳佐餐宝10克、姜、蒜各5克。
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87
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凉拌西红柿
西红柿4个(约500克)、白糖125克、鲜嫩白菜帮少许。
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番茄黄瓜汤
番茄150克。黄瓜100克、草菇30克、蘑菇(鲜蘑)30克、紫菜(干)30克。香油10克、白酒5克、盐3克、味精2克。
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89
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番茄鸡片[图]
鸡胸脯肉300克、番茄200克。淀粉(蚕豆)15克。胡椒粉2克、盐5克、味精2克、猪油(炼制)40克。
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奥地利式烤牛肉扒
净牛外脊1700克、油150克、黄油50克、鲜西红柿500克、芹菜100克、鲜蘑100克、计司100克、盐15克、胡椒粉少许。
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91
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1篇
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烩素菜
素肚1个、青椒1个、大蕃茄1个、味噌蜜沾酱2大匙。
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新爽西红柿[图]
西红柿。莴笋。海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐。
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93
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1篇
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番茄牛尾汤[图]
牛尾500-600克、番茄2个、小洋葱1个(我用的小红葱头)、胡萝卜2根、姜1块。盐2勺、植物油1勺、料酒1勺、番茄酱3勺、白胡椒粉适量、小葱2-3根、香菜少许。
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94
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番茄豆腐[图]
北豆腐1块、西红柿1个(中等大小)。油15ML、番茄酱60克、糖25克、白醋适量盐5克、淀粉5克、开水60ML。
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2个
西红柿煮豆腐[图]
西红柿、豆腐、蒜容、葱。
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