材料
做法
1、先用清水将牛尾、番茄洗净，将山药去皮后洗净，再将洗净后的牛尾、番茄、山药切成块状后装盘备用。
2、把牛尾、姜块放入盛有水的锅中，用大火炖，直至炖沸，再将火调小后慢煨一个小时，在煨的过程中加入适量的食盐。
3、在煨一个小时后，将准备好的山药加入锅中，大火炖开后，用小火再继续慢煨一个小时。
4、将准备好的番茄用少量的食用油大火快炒，将其炒香。
5、将炒过的番茄倒入锅中，继续用小火煨十分钟，直到色泽红亮，番茄与汤完美溶合，一道色香味俱全的番茄山药牛尾汤就做好了。
核心提示：在做这道汤的过程中，必须注意的就是，番茄一定要用食用油微炒一下，这样番茄会更加的香，汤喝起来味道也会更加的浓郁。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
