老烟火
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孜然豆干[图]
白豆干、香菜、熟芝麻。孜然粒、葱姜蒜、鸡粉、盐。
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肉末豆腐2[图]
盒豆腐一块(买的是鸡蛋豆腐)、蒜片、肉、香菜。油、辣酱。
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香菜肉丝2[图]
大棵香菜一把、里脊肉一块、葱姜几片、干红辣椒少许。油3汤匙、生抽3汤匙、花椒粉少许、淀粉少许、盐1/2茶匙。
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芫爆杏鲍菇[视频]
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香菜叶肉末粥[图]
香菜叶子50克、瘦肉50克、大米半杯。
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香辣绿豆芽[图]
绿豆芽300克、干红辣椒丝、香菜段各少许。油1大匙、酱油醋各1小勺、精盐、味精各1/2小勺、花椒10粒、香油、葱丝各少许。
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芫爆鱿鱼[图]
鱿鱼1只、芫荽(香菜)1小把、红椒半根、大蒜4瓣。料酒1汤匙(15ml)、白胡椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/4茶匙(1克)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(1...
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香根木耳牛肉丝[图]
牛肉150克、香菜200克、黑木耳100克。食用油30克、橄榄油2小匙、酱油2小匙、料酒2小匙、精盐1小匙、白糖1小匙。
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盐爆肚仁
羊肚200克。香菜50克。花生油75克、香油15克、料酒10克、味精2克、大葱10克、姜5克、大蒜(白皮)10克、盐2克。
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酱炒香菜手撕水面筋[图]
水面筋、香菜、自制牛肉酱、盐、白糖。
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爽口凉拌菜[图]
千张、花生、香菜。老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒、酱油、香油。刀具:德国ZASSENHAUS红色波点高碳刀。
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辣子脆皮蛋卷
豆腐200克、松花蛋3个、香菜50克、鸡蛋4只、脆浆糊150克、干红椒15克、花椒5克、野山椒15克、葱、姜、蒜末各10克、淀粉15克、精盐、胡椒粉、料酒、白糖、鸡精、香油、芝麻...
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