老烟火
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腌渍三文鱼[图]
去除鱼腩部分的三文鱼一段。腌料:新鲜洋茴香(莳萝)30G、海盐40G、粗粒砂糖45G、黑胡椒15G、威士忌2汤匙。
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黑椒三文鱼寿司卷[图]
三文鱼100克、胡萝卜、黄瓜各半根、鸡蛋一枚、熟米饭适量、紫菜约4张、寿司竹帘。橄榄油少许、黑胡椒、盐各适量、蛋黄甜味酱2大勺、糖、白醋、芝麻适量。
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椒盐三文鱼骨排[图]
三文鱼骨排、盐、胡椒粉、椒盐粉、柠檬。
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黑椒汁三文鱼扒[图]
三文鱼200克、柠檬汁5ML、黑椒汁15ML、番茄汁15ML。山药块、秋葵适量。
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柠香三文鱼扒[图]
三文鱼250克、柠檬汁15ML、盐2克、黑胡椒适量。
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水果三文鱼碟[图]
鲜三文鱼200g、火龙果半年、牛油果1个、甜玉米粒2勺、柠檬汁少许、沙拉酱少许。
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烤三文鱼片[图]
三文鱼片10片、橄榄油1勺。料汁:蒸鱼豉油3勺、青芥末1点点。
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凉拌三文鱼[图]
三文鱼片10片、青苹果半个。蛋黄酱1小勺、蒸鱼豉油3勺。
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三文鱼五彩蔬果沙拉[图解]
三文鱼、紫甘蓝、橙、火龙果、小番茄、生菜、柠檬。
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三文鱼饭团[图解]
三文鱼罐头、海苔拌饭芥末、热米饭、保鲜膜(内馅可以换做肉松、火腿、沙拉都可以)。
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三文鱼吐司盒[图]
鲜奶蛋白吐司、西兰花、红椒、洋葱、三文鱼、淡奶油100g、蛋黄1个、芝士粉10g、盐少许、黄油50g(三人份)。
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三文鱼鲜蔬沙拉[图]
三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
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