三文鱼鲜蔬沙拉

2、蒸熟的三文鱼拆散成小块。

3、嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片。

4、所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

贴士：
1、三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺。

2、各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替。

3、利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃。

4、沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种。

5、制作任何沙拉、凉拌菜，请尽量沥干蔬果的水份，以免影响味道，而且注意现拌现吃。[sushi.laoyanhuo.com]