鲤鱼跃龙门[图]
鲤鱼1条、盐1勺。挂糊用：面粉2大勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、清水1碗。酸甜汁：大蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、盐1/3勺、水淀粉小半碗。 全文

赛珊瑚[图]
一条鲤鱼、食盐、胡椒粉、干淀粉、油、少许清汤、番茄酱、湿淀粉。 全文

鸳鸯鲤[图]
鲤鱼750克。青豆10克、玉兰片15克、淀粉（蚕豆）30克、火腿15克、香菇（干）10克、小麦面粉20克、鸡蛋60克。小葱10克、番茄酱50克、姜1克、香菜20克、味精2克、盐3克、白... 全文

锅煽鱼扇[图]
鲤鱼1条（约重725克）、精盐3、5克、酱油l克、绍酒5克、味精l克、葱姜丝2、5克、清汤100克、鸡蛋1个、湿淀粉50克、精粉15克、白油250克（约耗75克）。 全文

豉汁菇片剁椒鱼[图]
鲤鱼1条（重约500g）、鲜香菇7朵、豆豉适量、姜3片、葱1根、剁椒2大勺。葱姜蒜粉适量、鸡精少许、料酒1大勺、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺。 全文

糖醋吉祥鱼
吉祥鱼200克、姜丝5克、青椒丝5克、色拉油10克、番茄酱30克、乌醋10克、糖10克、生粉5克。 全文

红椒鱼肉[图]
红椒1个/鲷鱼片120克/山药100克/蛋白1个/青豆仁少许。盐1茶匙/味精少许/酱油2茶匙/味2茶匙/高汤70毫升。 全文

椒盐塘鱼片[图]
净塘鲤鱼450克、鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、味精1、5克、盐2、5克、淀粉15克、花椒盐（用花椒粉、盐炒成）10克。 全文

鱼鳞冻[图]
大鲤鱼鱼鳞、葱姜、花椒、白酒。料汁：蒜泥、醋、白糖、辣椒油、生抽、香油、黄瓜片。 全文

岭南飘香鱼
活鲤鱼一尾（2、5斤左右）干葱少许。飘香酱25克、葱米、姜米各适量、鲜汤1千克、色拉油2千克、海鲜酱油、盐、味、糖、蚝油、湿淀粉等。 全文

糖醋黄河鲤[视频]
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枸杞鲤鱼[图]
雄鲤鱼500克。潼沙苑25克、肉苁蓉25克、巴戟15克、枸杞10克、生姜25克。 全文