老烟火
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剁椒腊肉炒水芹[图]
水芹500克、腊肉1块、剁椒1汤匙(15克)、蚝油1汤匙(15ml)。
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香辣豆豉牛肉酱[图]
牛肉150克、花生一小杯、豆豉一小杯、郫县豆瓣酱2大匙、自制油辣子2匙、辣椒干适量、花椒20粒、八角一个、蒜瓣2两粒、姜蓉少许、盐少许、油半碗、米酒1匙、花椒粉适量(备...
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清炒红菜薹[图]
洪山菜薹、红辣椒、大蒜、盐、油。
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灯笼椒小炒肉[图]
灯笼椒、猪肉、剁辣椒、葱、蒜、生抽、料油、鸡粉、生粉、香醋、油。
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豉椒豆腐皮[图]
干豆腐皮、青红剁椒、豆鼓、小葱。
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豆豉双椒炒荷包蛋[图]
鸡蛋4-5个、红辣椒1个、青辣椒3个、干辣椒随意、蒜5-6瓣、豆豉随意。植物油2大勺、盐、糖1小勺、生抽1大勺。
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炒木犀尖椒
辣椒(青、尖)400克。鸡蛋100克、火腿5克。色拉油25克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克、花椒2克。
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尖椒牛肉饼[图]
牛里脊300g、面粉500g、大葱1根、姜1小块、尖椒2个、鸡蛋1个、温水。盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、香油1大勺、五香粉1勺、黑胡椒粉1大勺、料酒1勺、花生油适量(1勺约2-3g、1...
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泡椒澳洲牛肉粒[图]
牛肉(部位是腹肉心Flapmeat)250g、青辣椒3根、泡椒10根、花椒15g、白芝麻5g、葱姜蒜末适量。生抽30ml、黄酒15ml、白胡椒粉1g、糖10g、盐1g、啤酒30ml。
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剁椒锅巴芋头[图]
小芋头12个、剁椒2勺、盐适量。
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尖椒酿肉[图]
尖椒、精肉。生姜、生粉、生抽、鸡蛋。
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熏干竹笋炒尖椒[图]
尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。
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