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萝卜鲫鱼汤[图解]
鲫鱼、白萝卜、葱、姜。花雕酒、盐。
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豆瓣鱼2[图解]
鲫鱼、芹菜。豆豉、豆瓣、葱姜蒜、料酒、盐、糖、醋、鸡精。
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雪里蕻豆芽熬小鱼[图]
雪里蕻、黄豆芽适量、小一些的鲫鱼。小红辣椒一个、八角一个、花椒少许、白糖一勺、醋两勺、酱油一勺、料酒半勺、盐适量、葱段姜片适量、蒜半头。
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鲫鱼萝卜奶汤[图]
鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克。盐2克、油适量、姜1块、香菜少许。
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包公鱼
小鲫鱼等。
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怪味鲫鱼
鲜活鲫鱼10条(500克左右)、调配料各适量。
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泡菜烧鲫鱼[图]
鲫鱼。朝鲜泡菜、南瓜。盐、白糖、鸡精、料酒。
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萝卜丝煎鲫鱼
白萝卜100克、白鲫鱼1条(约250克)、姜10克、葱10克、红萝卜10克。花生油20克、盐10克、味精5克、鸡精粉5克、麻油5克、清汤200克、绍酒5克、胡椒粉少许。
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三鲜脱骨鱼
活鲤鱼一条(重约750克)。猪夹心肉75克、虾仁25克、鸡肫30克、冬笋25克、水发冬菇15克、绍酒20克、盐2克。
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五花酥鲫鱼
鲫鱼、750克、猪肋条肉(五花肉)、500克、香菇(鲜)、150克、冬笋、150克。大葱、5克、姜、5克、料酒、10克、红曲、5克、植物油、50克、盐、4克、白砂糖、5克、鱼露、10...
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粉葛鲫鱼汤[图解]
鲫鱼750克、粉葛600克、胡萝卜1根、猪瘦肉200克、姜2片、盐适量。
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青红萝卜煲鲫鱼[图解]
鲫鱼1条、瘦肉150克、青萝卜1根、胡萝卜2根、姜片2片、盐5克。
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