水煮财鱼[图]
黑鱼1000克、黄豆芽200克、鸡蛋清30克。辣椒（红、尖、干）50克、姜50克、豆瓣100克、花椒5克、大蒜、0克、胡椒粉2克、料酒25克、味精5克、胡椒2克、白砂糖5克、盐10克、... 全文

嫩滑鱼片汤[图解]
鱼肉片三两（昨天那条鱼的一条鱼柳、另一条拿去做竹荪糕了）、黄豆芽三两、去根、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量。 全文

鸭丝绿豆芽[图]
成品熟制烤鸭200克、绿豆芽200克、小葱2根、姜3克、花椒适量。植物油2大勺、香醋2大勺、盐、鸡精适量。 全文

醋溜豆芽[图]
绿豆芽300克。花椒2克、醋40克、白砂糖5克、味精1克、淀粉（玉米）5克、盐3克、色拉油25克。 全文

青蒜豆芽炒粉条[图]
青蒜50克、干红薯粉20克、绿豆芽200克、葱姜适量、花椒十余粒。食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙（1大匙大约15毫升，8-10克；1小匙大约5-6毫升，4-5... 全文

四川毛血旺[图]
重庆火锅底料200g、鸭血1块（约300g）、黄豆芽300g、鳝鱼1条、黄喉200g、白百叶200g、午餐肉200g。干辣椒20g、花椒1茶匙（5g）、盐1茶匙（5g）、绍酒1汤匙（15ml）、大葱1... 全文

韩国凉拌豆芽[图]
豆芽300克、葱花1大勺、大蒜末1小勺。盐（ainii、用的盐是粗花盐半小勺）、麻油芝麻适量。 全文

糊辣银芽肉丝
猪肉（瘦）、200克、绿豆芽、100克。辣椒（红、尖、干）、20克。花椒、15克、盐、10克、酱油、15克、白砂糖、15克、醋、15克、姜、15克、料酒、8克、淀粉（玉米）、4克、... 全文

甜水面[图解]
面粉二两、绿豆芽适量、糖一大匙、醋三大匙、老姜筷子头大一块、蒜半瓣、花椒粉适量（可不放）、香油一匙、红油一大匙（不能吃辣的可不放）、酱油两匙、盐、味精适量。 全文

干炒牛河5[图]
河粉200g、绿豆芽50g、洋葱半个、牛里脊100g、小葱2根。生抽2汤匙（30ml）、老抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、糖1茶匙（5g）、盐1/4茶匙（1g）淀粉1汤匙（15g）。 全文

丁香肉丝[图]
里脊肉250克、绿豆芽、香菇。 全文

水煮鳝鱼[图解]
鳝鱼500克、豆芽100克（或其他蔬菜）。郫县豆瓣50克、干辣椒10克、花椒20粒、葱100克、姜末20克、蒜末20克、肉汤400克、盐适量、鸡精适量、生抽1大匙、白胡椒、料酒。 全文