老烟火
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肉片冬瓜汤
冬瓜500克、猪肉(瘦)300克。大葱5克、盐3克、淀粉(玉米)5克、酱油4克、香油5克。
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扁尖冬瓜鸭翅汤[图]
扁尖、冬瓜、干贝、鸭翅、姜。
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虎皮冬瓜[图]
冬瓜、五花肉、青椒。八角、生抽、老抽、料酒。
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75
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海米冬瓜[图解]
先将海米一大匙用沸水浸泡两小时左右、冬瓜一斤洗净切厚片用一咖啡匙盐拌匀腌上、甜椒半个切粗末、料酒一大匙、淀粉一小匙、香葱三棵切碎、老姜一小块切碎末、盐适量。
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76
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冬瓜汆丸子[图解]
猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
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霸王花冬瓜猪骨汤[图]
尾骨、霸王花、冬瓜、盐、鸡精、生姜。
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冬瓜汆丸子汤[图解]
冬瓜500克、猪绞肉馅300克、鸡蛋1个、葱和姜各20克左右、香菜两棵。1大匙淀粉、1大匙料酒、1小匙酱油、2小匙香油、鸡粉1小勺、胡椒粉和盐适量。
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79
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香菇烧冬瓜[图]
冬瓜300克。香菇(鲜)30克。盐3克、味精2克、香油1克、淀粉(玉米)5克、植物油25克。
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80
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薏米冬瓜排骨汤[图]
猪肩胛骨700克、冬瓜500克、姜4大片、薏米一小把、盐和白胡椒粉适量。
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冬瓜西红柿汤[图]
冬瓜200g、西红柿150g、三碗水(750ml)、香菜少许。家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块。
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冬瓜海带瘦肉汤[图]
冬瓜、海带、陈皮、瘦肉。
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83
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海鲜冬瓜汤[图]
鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜。盐、鸡精、香油。
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