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草鱼菜谱

松茸松球鱼
草鱼1000克、柳松茸400克。油菜10克、鸡蛋30克、淀粉(蚕豆)100克、鸡蛋清50克。小葱20克、姜20克、盐30克、黄酒20克、白砂糖20克、猪油(炼制)100克、味精2克。 全文
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韭黄鱼丝图片
韭黄鱼丝[图]
草鱼肉、韭黄、青红椒少量。盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、淀粉。 全文
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烩鱼白
草鱼肉泥125克。熟火腿10克、鸡蛋清2个(重约50克)、绿叶蔬菜10克。葱结10克、精盐7克、味精2、5克、绍酒10克、姜汁水10克、淀粉15克、白汤200克、熟猪油15克、熟鸡油10... 全文
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槌鱼
草鱼500克。甘薯粉150克、鸡胸脯肉50克、香菇(鲜)30克。小葱5克、胡椒粉1克、香油3克。 全文
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辣椒泡鱼
草鱼1尾(约800克)、鲜红辣椒3个、黄瓜一根、干辣椒节20克、姜片5克、蒜片5克、红枣25克、枸杞5克、大料2枚、小茴5克、白蔻3克、精盐6克、冰糖3克、白酒5克、味精少许。 全文
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双色玫瑰鱼图片
双色玫瑰鱼[图]
鱼肉500克、老南瓜1块(约750克)。棒菜埂300克、面粉25克、细干淀粉40克、鸡蛋清75克。川盐、味精、料酒、番茄酱、白糖、胡椒粉、姜葱水、湿淀粉、麻油、化猪油、精炼油... 全文
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菠萝鱼图片
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豆花鱼图片
豆花鱼[图]
草鱼、500克。豆腐脑、100克、大豆、100克、辣椒(红、尖)、50克。大蒜、8克、大葱、5克、姜、4克、豆瓣酱、8克、陈醋、10克、料酒、5克、白砂糖、5克、胡椒粉、5克、植... 全文
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煎柠檬鱼片图片
煎柠檬鱼片[图]
净草鱼肉400克。芹菜末50克、鲜柠檬2个。盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油。 全文
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蜜豆鱼片图片
蜜豆鱼片[图]
鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。 全文
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竹荪蛋熘鱼片
草鱼、800克。竹荪(干)、150克、鸡蛋清、30克、淀粉(蚕豆)、30克、油菜心、25克。味精、1克、鸡精、2克、植物油、100克、各适量。 全文
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鱼丸菠菜汤
菠菜、250克、草鱼、300克。冬笋、70克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋、150克。猪油(炼制)、50克、料酒、25克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、鸡... 全文
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