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酸菜鱼5[图]
草鱼一条、酸菜(专门做酸菜鱼的调料袋装的,超市有卖)、红绿尖椒、小红椒。香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉。
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4篇
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东北家常熬鱼
草鱼500克。猪肉(肥瘦)50克。猪油(炼制)70克、盐4克、味精1克、醋5克、大葱5克、姜5克、花椒2克、料酒10克。
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2篇
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糖醋瓦块鱼[图]
草鱼2-3斤一条、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉。盐、糖、醋、酱油、料酒、淀粉、花椒油。
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2篇
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1个
重庆豆花鱼[图]
草鱼1条、内酯豆腐1盒、淀粉少许、蛋清1个。酱油少许、郫县豆瓣2大匙、料酒1大匙、盐、干辣椒花椒适量、葱花、油、水、酒酿1小勺、蒜粒适量、姜、花生。
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1篇
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新奥尔良烤鱼片[图]
草鱼500克、COOK100烤肉料。
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葱油鱼[图]
草鱼一大块、小葱2根、姜2片。料酒2大匙、李锦记豆豉蒸鱼汁5大匙、盐少许。
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冬瓜蘑菇鱼丸汤[图]
A:草鱼肉、蛋清、盐、生姜。b:草鱼肉、蛋清、盐、生姜、生粉、猪油。
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2篇
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鸡腿菇炒鱼片[图]
鱼片若干、鸡腿菇2个。葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油。
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酸菜鱼3[图]
草鱼1条(约4斤)、成品酸菜1袋(酸菜鱼专用)、花椒干/红椒段1小碗、姜、蒜、葱、醪糟汁2勺。盐、糖、胡椒碎、料酒、自制混合豉汁料。
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家庭自制酸汤鱼[图]
草鱼1条(约2斤)、西红柿6个、柠檬1个、香菜1根、淘米水500ml。盐5茶匙(25克)、糖2茶匙(10克)、料酒2茶匙(10ml)、高度白酒1汤匙(15ml)。
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酱烧草鱼[图]
草鱼干、甜面酱、糖、料酒、葱、姜、独头蒜。
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鱼头木耳汤[图解]
草鱼头1个、水发木耳50克、油菜50克、冬瓜100克、熟猪油100克、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、花生油各适量。
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