老烟火
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冬瓜蘑菇鱼丸汤[图]
A:草鱼肉、蛋清、盐、生姜。b:草鱼肉、蛋清、盐、生姜、生粉、猪油。
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糖醋瓦块鱼[图]
草鱼2-3斤一条、葱姜蒜、鸡蛋、面粉、淀粉。盐、糖、醋、酱油、料酒、淀粉、花椒油。
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东北家常熬鱼
草鱼500克。猪肉(肥瘦)50克。猪油(炼制)70克、盐4克、味精1克、醋5克、大葱5克、姜5克、花椒2克、料酒10克。
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87
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冷锅鱼[图]
钳鱼一条(我这条约两斤半,草鱼、鲢鱼等皆可)、自制火锅底料200g(市售冷锅鱼底料、水煮鱼底料、香水鱼底料以及火锅底料都可)。千张、芹菜、蒜苗、土豆粉(冷锅鱼先吃...
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88
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酸甜红烧鱼块[图]
约1市斤重草鱼一条、蒜苗三两(或洋葱一只)、小葱一把、生姜一块。番茄酱(沙司)、红糖、料酒、生粉(淀粉)、食盐、食用植物油适量(各盛于原来容器中备用)。
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89
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红烧草鱼[图]
草鱼、葱、姜、蒜片、老抽、生抽、糖、盐、花椒、八角。
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鱼炖豆腐[图]
草鱼一条、豆腐一斤、大葱、蒜、生姜、香菜、花椒粒。食用油、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、温开水、香油、白糖、味精。
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91
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红烧鱼肚[图]
大草鱼一条、油、葱姜段、花雕酒、适量温水、老抽、盐、糖、水淀粉、香醋。
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92
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旺福五彩糖醋鱼[图]
a:鲜鱼1条、料酒2大匙、盐1小匙、粟米粉2小匙、姜片30g。b:姜丝10g、红椒丁30g、凤梨果肉40g、碗豆20g、蒜珠20g。c:砂糖2大匙、盐1小匙、米酒2大匙、苹果醋3大匙、凤梨...
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1篇
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翡翠鱼珠[视频]
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酥炸麻仁鱼卷
芝麻、100克、草鱼、300克。火腿、50克、香菇(鲜)、50克、酱姜、50克、鸡蛋、150克、香菜、100克、小麦面粉、50克。花生油、100克、料酒、25克、盐、5克、白砂糖、3克、...
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95
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1篇
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果汁鱼块[图]
草鱼、150克。鸡蛋、10克、淀粉(玉米)、18克。果汁、75克、盐、1克、花生油、50克、各适量。
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