蜜豆鱼片[图]
鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。花生油30克、盐10克、味精10克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克。 全文

花生辣子鱼排[图]
草鱼、花生、姜、料酒、盐、白胡椒粉。 全文

菠萝鱼[视频]
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花雕熏鱼[图解]
中等草鱼1条、葱半根、姜4-5片。花雕酒1小碗、白糖1小碗、盐3小勺。 全文

盖菜鱼腩汤[图]
草鱼腩150克、盖菜100克、鸡腿菇20克、红枣10克。姜片10克、盐4克、料酒、白糖、味精、胡椒粉、清汤各适量。 全文

爆鱼面[图]
草鱼一条、面条250克、大葱、蒜、生姜、韭菜、小青菜、西红柿。食用油、料酒、白胡椒粉、花椒粒、盐、生抽、老抽、温开水（或鲜汤）、香油、白糖、味精。 全文

豉汁烤鱼[图]
草鱼1条（2斤）、盐1/2小勺。料油：植物油100ML、花椒5克、大料（八角）3个、干红辣椒5个。郫县豆瓣1大勺（15ML）、蚝油1大勺（15ML）、生抽1大勺（15ML）、豆豉100克、大... 全文

西湖醋鱼[视频]
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鱼泥豆腐[图]
内脂豆腐半盒、鱼泥60克、芹菜叶适量。 全文

老干妈回锅鱼片
草鱼750克。红椒20克、鸡蛋1个。植物油1000克（实耗75克）、老干妈风味豆豉50克、精盐3克、味精4克、料酒10克、干椒粉5克、葱10克、蒜子25克、姜5克、香油5克、水淀粉10克... 全文

萝卜鱼丸汤[图]
草鱼一截、萝卜2/3根、小葱三根、姜五片、蛋清1个、淀粉1大勺、盐、油少许。 全文

酸菜鱼4[图]
草鱼、腌酸菜。盐、料酒、淀粉、蛋清、姜蒜、泡野山椒、小米椒剁、糖、胡椒粉、鸡精、香菜。 全文