2、将鱼泥(草鱼)搓成小圆鱼团,稍稍按扁,放在豆腐上。
3、放入已经烧上汽的锅中。
4、大火蒸20分钟即可。
贴士:1、最后以芹菜叶装饰表面,如果小宝宝吃这一步可省略,如果做给大孩子吃,还可将水、盐、油、蚝油混合煮沸后加适量水淀粉勾芡再浇在鱼肉的豆腐上,味道会更足、更鲜美一些哦!
2、我给出的用盐量是适合6岁左右宝宝的,以供大家参考。[LaoYanHuo.com]