孔雀开屏富贵有鱼[图]
鳊鱼1条、姜3片、香葱6根、红尖椒2个、万字酱油、料酒、盐、白糖、色拉油。 全文

清蒸孔雀开屏鳊鱼[图]
鳊鱼一条（是鲳鱼的一种）、生姜、香葱、红辣椒、色拉油、蒸鱼豉油、盐、鸡精、黑胡椒粒、料酒。 全文

味噌清蒸鳊鱼[图]
鳊鱼1600克、生姜5片、大葱20克、蒸鱼豉汁2勺、味噌1勺、香油几滴、色拉油1大勺。 全文

咖喱鳊鱼[图]
鳊鱼、土豆、洋葱、红萝卜、咖喱膏、姜片、大葱、料酒、胡椒粉、油盐等调味料。 全文

小米椒烧武昌鱼[图]
武昌鱼1条、腌制小米椒20克、朝天椒20克、葱段5克、生姜2克。油3勺、生抽1勺、味极鲜1勺、糖1勺、盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、醋适量。 全文

豆瓣烧武昌鱼[图]
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、盐。 全文

花雕熏鱼[图]
鳊鱼（最好是草鱼）1条500克、大葱2大段、姜1/4块、八角2个、花椒5克。玉米油、花雕酒50ML、水200ML、老抽1大勺、生抽2大勺、糖50克。 全文

老干妈蒸鳊鱼[图]
鳊鱼1条、老干妈豆豉酱3勺、小葱3根、姜末1小块、油盐适量。 全文

剁椒武昌鱼[图]
武昌鱼一条（8两左右为佳，大最好不超过一斤）、剁椒（足够铺满鱼身的量）。腌鱼：料酒、白胡椒粉、盐、大葱、姜片各适量。淋料：蒸鱼豉油（生抽与少量醋和糖）一小碟、小... 全文

豉香武昌鱼[图]
武昌鱼一条（一斤左右）、豆腐一块、浏阳豆豉、姜、葱。 全文

糖醋鳊鱼[图]
鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。 全文

黄豆酱蒸鳊鱼[图]
鳊鱼450g、姜丝10g、香葱段10g、盐1/8勺、料酒1/4勺、黄豆酱1勺。 全文