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鳊鱼菜谱

西红柿烧武昌鱼[图解]图片
西红柿烧武昌鱼[图解]
武昌鱼、西红柿、洋葱、大蒜子、生姜片、葱段。辣椒酱、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒。 全文
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糖醋扁鱼图片
糖醋扁鱼[图]
扁鱼一条、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、盐、老抽、料酒、醋、辣椒。 全文
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红烧小嘴鱼图片
红烧小嘴鱼[图]
小嘴鱼1000g、色拉油50g、姜蒜各20g、白糖20g、黄酒20g、生抽30g、老抽5g、八角1瓣、水300g。 全文
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炖鳊花鱼[图解]图片
炖鳊花鱼[图解]
鳊花鱼一条、葱白、蒜片、姜片、适量水、豆瓣酱、料酒、西红柿、香菜末和辣椒圈。 全文
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油淋鱼图片
油淋鱼[图]
新鲜鳊鱼、辣椒面、花椒、葱、姜。醋、酱油、糖、白酒、料酒、鸡精。 全文
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红烧扁鱼图片
红烧扁鱼[图]
扁鱼、葱、姜、蒜。酱油、糖、鸡精、料酒。 全文
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红烧鳊鱼[图解]图片
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香红烧鳊鱼[图解]图片
香红烧鳊鱼[图解]
买来了一条八两重的鳊鱼、必要的姜、葱、蒜。 全文
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双味鱼头王图片
双味鱼头王[图]
鳙鱼头2000克。茶油50克、精盐3克、味精6克、鸡精3克、蒸鱼豉油10克、剁辣椒100克、酱辣椒100克、蒜子25克、姜25克、香葱5克、胡椒粉3克、紫苏10克。 全文
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炒鳊鱼冬笋
武昌鱼150克、冬笋300克。猪肉(瘦)50克、香菇(鲜)15克。黄酒10克、酱油10克、味精2克、淀粉(玉米)5克、香油1克、猪油(炼制)75克。 全文
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东坡鳊鱼(油焖)
鲜鳊鱼一尾、猪肥膘肉、水发玉兰片、猪油、芝麻油、味精、白糖、绍酒、酱油、红辣椒、精盐、小葱、姜末。 全文
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东坡鳊鱼(红烧)
鲜鳊鱼、水发玉兰片、熟猪油、芝麻油、味精、白糖、湿淀粉、绍酒、酱油、葱花、姜末。 全文
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