干煎石夹子鱼[图]
新鲜的石夹子鱼一条300克。盐、料酒。 全文

清蒸鳊鱼[图]
鳊鱼一条500克、生姜一块、大葱半根、小白菜10颗、红椒1/2个。玉米油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、生抽1大勺、老抽1/2小勺、盐、鸡精、味精、糖1小勺、凉开水适量。 全文

西红柿烧武昌鱼[图解]
武昌鱼、西红柿、洋葱、大蒜子、生姜片、葱段。辣椒酱、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒。 全文

糖醋扁鱼[图]
扁鱼一条、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、盐、老抽、料酒、醋、辣椒。 全文

红烧小嘴鱼[图]
小嘴鱼1000g、色拉油50g、姜蒜各20g、白糖20g、黄酒20g、生抽30g、老抽5g、八角1瓣、水300g。 全文

炖鳊花鱼[图解]
鳊花鱼一条、葱白、蒜片、姜片、适量水、豆瓣酱、料酒、西红柿、香菜末和辣椒圈。 全文

油淋鱼[图]
新鲜鳊鱼、辣椒面、花椒、葱、姜。醋、酱油、糖、白酒、料酒、鸡精。 全文

红烧扁鱼[图]
扁鱼、葱、姜、蒜。酱油、糖、鸡精、料酒。 全文

红烧鳊鱼[图解]
鳊鱼。 全文

香红烧鳊鱼[图解]
买来了一条八两重的鳊鱼、必要的姜、葱、蒜。 全文

双味鱼头王[图]
鳙鱼头2000克。茶油50克、精盐3克、味精6克、鸡精3克、蒸鱼豉油10克、剁辣椒100克、酱辣椒100克、蒜子25克、姜25克、香葱5克、胡椒粉3克、紫苏10克。 全文

炒鳊鱼冬笋
武昌鱼150克、冬笋300克。猪肉（瘦）50克、香菇（鲜）15克。黄酒10克、酱油10克、味精2克、淀粉（玉米）5克、香油1克、猪油（炼制）75克。 全文