盐焗烤鱼[图]
鳊鱼1条、土豆1个、洋葱1个、绿芯莴笋1根、胡萝卜半根、柠檬半个（主要材料如图所示）。盐、盐焗鸡粉（8-10g)、白雪葡萄籽油（希杰出品）适量、现磨胡椒碎、风干碎迷迭香。 全文

葵花武昌鱼[图]
武昌鱼1条、葱姜、盐、花椒、料酒、辣椒碎、蒸鱼豉油。 全文

湘江香爆鱼
镛鱼1条、（约1000克）、鸡蛋2个、干淀粉20克。植物油500克（实耗60克）、精盐5克、味精2克、姜15克、蒜子10克、整干椒50克、香葱5克、花椒10克。 全文

清蒸鳊鱼[视频]
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鱼头煮茄子
鳙鱼头1000克、茄子500克。植物油100克、剁椒25克、精盐5克、味精4克、鸡精粉2克、料酒10克、胡椒偻2克、姜10克、紫苏5克、鱼汤1000克。 全文

黄金鱼嘴
鳙鱼嘴2个（约2000克）。花生油150克、精盐10克、味精6克、鸡精3克、料酒20克、蚝油5克、蒸鱼豉油10克、蒜子25克、黄灯笼辣椒酱25克、香葱10克、姜5克、干淀粉10克。 全文

红烧鳊鱼2[图]
鳊鱼、青红椒丁、姜丝。盐、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。 全文

三椒蒸鱼头[图]
鳙鱼头1500克。酱椒200克、小米椒20克、黄灯笼椒20克。植物油75克、精盐4克、味精6克、鸡精粉5克、料酒10克、白糖5克、蒸鱼豉油20克、姜10克、葱15克。 全文

家常鳊鱼[图]
武昌鱼750克。冬笋25克、香菇（鲜）25克。姜2克、黄酒2克、小葱2克、白砂糖2克、味精2克、盐5克、猪油（炼制）70克、香醋5克、香油10克、酱油5克。 全文

马赛海鲜汤[图]
新鲜鱼、要那种白色肉的鱼2斤、沙白12个、新鲜的虾1斤、番茄1个、蒜1片、藏红花1小撮、小洋葱2个、月桂叶2片、切碎的西芹少许、白葡萄酒2杯、水8杯。 全文

红烧鳊鱼[图]
鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水。 全文

双椒煎边鱼[图]
6两左右边鱼1条、青红尖椒各1个、姜丝、蒜末适量、盐、醋、老抽、料酒、植物油、豆瓣酱、鸡精、胡椒粉各适量。 全文