干煎石夹子鱼[图]
新鲜的石夹子鱼一条300克。盐、料酒。 全文

清蒸鳊鱼[图]
鳊鱼一条500克、生姜一块、大葱半根、小白菜10颗、红椒1/2个。玉米油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、生抽1大勺、老抽1/2小勺、盐、鸡精、味精、糖1小勺、凉开水适量。 全文

西红柿烧武昌鱼[图解]
武昌鱼、西红柿、洋葱、大蒜子、生姜片、葱段。辣椒酱、生抽、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒。 全文

糖醋扁鱼[图]
扁鱼一条、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、盐、老抽、料酒、醋、辣椒。 全文

红烧小嘴鱼[图]
小嘴鱼1000g、色拉油50g、姜蒜各20g、白糖20g、黄酒20g、生抽30g、老抽5g、八角1瓣、水300g。 全文

炖鳊花鱼[图解]
鳊花鱼一条、葱白、蒜片、姜片、适量水、豆瓣酱、料酒、西红柿、香菜末和辣椒圈。 全文

油淋鱼[图]
新鲜鳊鱼、辣椒面、花椒、葱、姜。醋、酱油、糖、白酒、料酒、鸡精。 全文

葱油鳊鱼[图解]
鳊鱼一条。 全文

葱油鳊鱼[图]
新鲜鳊鱼一条、香葱若干、油盐味精料酒姜等调料备用。 全文