老烟火
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大白菜水饺[图]
五花肉馅500克、天鹅蛋(深海贝)、泡发木耳适量、大白菜适量、香菜梗适量。生抽、香油、花生油、盐、水、葱姜末、料酒、鸡精。
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酸菜白肉火锅[图]
五花肉500克、东北酸菜300克、油菜、香菇、木耳鱼丸。盐、鸡精、胡椒粉、八角、料酒、桂皮、葱姜。
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糖醋白菜丝[图]
白菜芯、彩椒、白糖、白醋、盐、甜菜汁。
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醋溜白菜[图]
白菜500克、葱1小段、姜1小块。干红辣椒4个、花椒15粒、米醋1大匙、白糖1小匙、盐1小匙、生抽1/2大匙、水淀粉适量。
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开水白菜[图]
黄秧白菜心500克、清汤1000克、精盐3克、胡椒粉2克、味精1克、料酒10克。
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泡菜炒饭[图]
冷饭、韩式泡菜、洋葱、胡萝卜、香肠、青豆。植物油、韩国蒜容辣酱、胡椒粉、鸡精、芝麻油。
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韩式泡菜豆腐汤[图]
韩式泡菜、豆腐、年糕、五花肉、大葱。
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烂糊白菜[图]
白菜帮子500克、葱姜少许、蒜2头。豆豉5克、蚝油10克、酱油5克。
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醋熘白菜[图]
大白菜梆约5、6片、干辣椒、葱花、油、醋、酱油、白糖、盐、香油各适量。
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排骨炖酸菜[图]
酸菜半棵、排骨2根、粉条1小把、八角一个、桂皮一小块、葱段1把、生姜1小块拍破。
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韩国泡菜[图]
娃娃菜、辣椒粉、青红椒、一个苹果、梨子、韭菜、大蒜、香葱、鱼露、虾酱、姜蓉。
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火腿白菜[图]
白菜心500克、水发玉兰片25克、熟火腿75克。精盐5克、味精3克、白糖2克、料酒4克、水淀粉25克、高汤250克、植物油500克(实耗100克)。
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