老烟火
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瓜烧白菜
大黄鱼、300克、大白菜(小白口)、900克。鸭蛋、70克、小麦面粉、30克。盐、5克、料酒、20克、淀粉(蚕豆)、20克、味精、3克、鸡油、20克、花生油、100克、各适量。
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南乳杂锦
大白菜(青口)100克、白菜100克、草菇100克、蘑菇(鲜蘑)100克、冬笋100克、红萝卜100克。黄花菜(干)25克、香菇(干)25克、木耳(干)25克、油皮25克、油面筋50克、...
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抽刀白肉火锅
猪肋条肉(五花肉)1000克、酸白菜500克、猪里脊肉200克、牛里脊肉200克、野鸡200克、海参(水浸)100克、螃蟹150克、牡蛎(鲜)150克。粉丝50克、蛤士蟆100克、银鱼100克...
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奶油津白
大白菜(小白口)800克。金华火腿30克、炼乳(甜、罐头)30克。盐10克、味精2克、淀粉(豌豆)10克、植物油45克。
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板栗烧菜心[图]
栗子(鲜)250克、白菜500克。淀粉(蚕豆)13克。味精1克、盐2克、香油5克、胡椒粉1克、猪油(炼制)40克、各适量。
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酸菜胡豆瓣汤
蚕豆、200克。酸白菜、50克。盐、3克、味精、1克、胡椒、1克、各适量。
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泰安三美豆腐[图]
泰安豆腐150克、白菜心100克、鲜汤500克、精盐4克、味精1克、葱末、姜末各1克、鸡油5克、熟猪油20克。
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55
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四味素烩
白萝卜200克、青菜心24棵、白菜心1棵、凤尾莴笋24棵、清汤200克、精盐5克、白糖3、5克、味精3克、菱粉3、5克、生菜油1000克(实耗100克)、鸡油50克。
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三鲜白菜卷[图]
白菜叶。肉末、海参、冬笋。葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精。
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开水白菜[视频]
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花开富贵[图]
娃娃菜、粉丝、姜蒜末、盐、生抽、香油、油辣椒、剁椒。
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韩国切片泡菜[图]
大白菜一棵、老姜一小块、蒜一个、辣椒粉两大匙、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅、糖一大匙、盐约三两、味精一咖啡匙、香葱三棵。
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