红烧腊鱼[图]
腊鱼1块、花椒20粒、桂皮1小块、小葱1段、玉米淀粉5茶匙、凉开水100ml、开水400ml。红烧酱油3大勺。 全文

鸳鸯珍珠汤[图]
草鱼肉100克、鸡蛋4个、香菜、精盐、葱、姜、花椒、味精、淀粉、香油各适量。 全文

红烧罗非鱼[图]
罗非鱼1条、葱1/2根、姜1小块、蒜3瓣、八角2颗、料酒20毫升、生抽15毫升、老抽25毫升、醋10毫升、冷水500毫升、盐3克、糖少许。 全文

香辣银鱼干[图]
银鱼干50克、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、熟白芝麻各适量。 全文

豆豉香辣烤鱼[图]
草鱼、千张、藕、大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、豆豉酱、香菜、辣椒、盐、胡椒粉等调料。 全文

椒盐小黄鱼[图]
小黄鱼500克、椒盐10克。葱姜、白酒、花椒、盐、面粉。 全文

黄花鱼炖豆腐[图]
黄花鱼750克、卤水豆腐750克、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、干红辣椒。 全文

荷包鲫鱼[图]
鲫鱼两条、瘦肉三两（用五花肉更好）。葱姜、料酒、清汤300毫升、酱油、味精、精盐、白糖、香菜。 全文

豆瓣烧武昌鱼[图]
武昌鱼、豆瓣酱、香菜、姜片、白酒、生抽、盐。 全文

香烤糯米鱿鱼筒[图]
鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。 全文

滑鱼块[图]
草鱼半条、姜片6片、花椒1勺、红椒2个、料酒2勺、醋1勺、生抽1勺、油盐适量。 全文

荠菜黄鱼羹[图]
新鲜小黄鱼、荠菜、葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、香油。 全文