老烟火
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海陆扣肉[图]
熟切章鱼片约150G、带皮五花肉约200G。丁香2颗、八角1-2个、桂皮1段、香叶2片、姜5片、白砂糖1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽几滴、花雕酒1汤匙、盐约1茶匙。
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章鱼炒韭葶[图]
小章鱼300克、韭菜葶200克、姜丝、盐、料酒。
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春韭炒八爪鱼[图]
八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等。
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辣烤章鱼串[图]
新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
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大葱拌小八带[图]
大葱、八带鱼、味极鲜酱油、香油。
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金碧如意盏[图]
八爪鱼4个、海参10克、年糕20克、虾米10克、鸡蛋3个、香菜1颗。姜1片、XO酱2汤勺、豆瓣酱1汤勺、料酒1汤勺、老抽1汤勺、盐1茶匙。
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酱烧八爪鱼[图]
八爪鱼500克、韭菜花50克、红、黄椒各1/3。蒜2粒、姜8片、欣和豆瓣酱2/3汤匙、自制XO酱1汤匙、盐2/3茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、料酒1汤匙、鸡精2/3茶匙、淀粉1茶匙。
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韩式辣炒小章鱼[图]
小章鱼、青椒、彩椒、姜丝。韩式辣酱1大勺、盐少许、糖少许、醋精少许。
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章鱼片握寿司[图]
米饭1碗、寿司醋1/5碗。章鱼须、盐一小撮、芥末膏、柠檬汁几滴。
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剁椒拌八爪鱼[图]
剁椒:韩国辣椒(Koreanchili)、姜、蒜粒、洋葱、苹果/梨、炒熟白芝麻、花椒、高度白酒、盐、一次性薄膜手套、密封瓶。剁椒八爪鱼:八爪鱼若干、红黄小彩椒两个、剁椒若...
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海鲜葱饼[图]
普通面粉、小香葱、八爪鱼、虾仁、鸡蛋、盐、清水、油。蘸料:海天365高鲜酱油。
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照烧花枝包[图]
面包:高筋面粉250克、牛奶150克、细砂糖50克、干酵母粉4克、全蛋50克、无盐黄油40克。馅心:花枝丸(章鱼丸)8粒、日式照烧酱适量。表面装饰:蛋清适量(烤前刷色)、蜂...
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