老烟火
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炝炒圆白菜[图]
中型圆白菜半个、干辣椒4根、花椒20粒。盐1/2茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、米醋3汤匙(45ml)。
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紫包菜炒藕片[图]
紫包菜、藕片、芥蓝菜、黄甜椒、小米椒。精制油、清水40克、少许盐、少许素易鲜(代替味精)、少许香油。
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爆炒圆白菜[图解]
圆白菜、五花肉、熏干、葱姜蒜、西红柿、花椒。盐、鸡精、糖、生抽、醋、五香粉。
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糖醋卷心菜[图]
圆白菜、盐、白糖、醋、味精、水淀粉、油、干辣椒、花椒油。
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韩国辣炒年糕[图]
韩国棒状年糕、卷心菜、韩国大葱、韩国鱼板、洋葱、韩国小鱼干(driedanchovy)、炒年糕专用辣酱。
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干锅手撕包菜[图]
木耳、五花肉、包菜。油、辣椒、葱姜、料酒、酱油、糖、香醋、盐、鸡汁。
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黑三剁[图]
猪肉、玫瑰大头菜、绿尖椒、干红辣椒、葱姜。
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辣拌包菜[图]
包菜1棵、韩国辣椒粉100克。盐5克、苹果1个、葱50克、姜50克、蒜1头、糖100克、白醋2大勺。
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私房小炒圆白菜[图]
圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙(5克)。酱油1汤匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3克)、盐1/2茶匙(3克)、糖1/2茶匙(3克)。
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金枪鱼蔬菜沙拉[图]
金枪鱼罐头1听、生菜50克、紫甘蓝30克、青椒15克。炼乳或沙拉酱适量。
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开洋白菜[图解]
圆白菜半个、海米、葱花。油、十三香、盐、鸡精、糖、酱油、陈醋。
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十香菜[图]
圆白菜、菠菜、芹菜、豆腐皮(当地叫百页)、香干、木耳、香菇、胡萝卜、黄豆芽、雪菜。盐、鸡精、糖、香油。
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