老烟火
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肉炒饼[图]
烙饼、圆白菜、胡萝卜、里脊肉、大蒜、生姜。盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、醋、辣椒油。
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渍甘蓝[图]
圆白菜5000克、胡萝卜500克、苹果1000克。胡椒20克、香叶20克、盐750克。
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炝炒圆白菜[图]
中型圆白菜半个、干辣椒4根、花椒20粒。盐1/2茶匙(3克)、糖1茶匙(5克)、米醋3汤匙(45ml)。
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219
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玉带泡菜卷[图]
圆白菜、胡萝卜、芹菜、干辣椒、花椒、生姜、白醋。
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220
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呛炒圆白菜[图解]
圆白菜。干辣椒、葱蒜、盐、鸡精。
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221
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手撕包菜[图解]
卷心菜、干花椒、干辣椒。
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222
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2篇
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辣油圆白菜[图解]
卷心菜、胡萝卜、干辣椒、盐、黄酒、姜等。
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223
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腊肉卷心菜[图]
腊肉70克、卷心菜1/2棵、大蒜3瓣调味料。A料:盐1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、水2大匙。B料:水淀粉1/2大匙。C料:香油1/4小匙。
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224
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话梅卷心菜
卷心菜50克、苏式话梅5个。
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米饭墩子[图]
土豆半个、卷心菜1/4个、葱花少许、剩饭一碗。
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226
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十香菜[图]
圆白菜、菠菜、芹菜、豆腐皮(当地叫百页)、香干、木耳、香菇、胡萝卜、黄豆芽、雪菜。盐、鸡精、糖、香油。
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227
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2篇
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酸辣包菜肉丝[图]
里脊肉、包菜、蒜。蒜蓉辣椒酱、醋、生粉、盐、鸡精、油、五香粉、生姜粉、生抽。
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