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鱿鱼菜谱

碧绿鸳鸯卷图片
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荷包鱿鱼图片
荷包鱿鱼[图]
水发鳅鱼300克。鱼肉50克、猪肥膘肉50克、蛋黄10克、樱桃10克、绿色菜帮25克、海带10克、发菜10克。料酒25克、胡椒粉3克、盐4克、蛋清30克、豆粉20克、味精0、5克、葱、姜... 全文
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陈醋全家福
鲜鱿鱼、海蜇。炸花生米、松花蛋、黄瓜、西芹、小葱、蒜。盐、鸡精、陈醋、白糖、香油。 全文
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芫爆鱿鱼卷图片
芫爆鱿鱼卷[图]
水法鱿鱼400克、香菜梗150克、清油1000克(实耗约100克)、料酒30克、醋20克、盐2克、味精5克。 全文
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扫把鱿鱼图片
扫把鱿鱼[图]
鱿鱼5只(比较小的)、红辣椒3个。 全文
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玻璃鱿鱼图片
玻璃鱿鱼[图]
干鱿鱼一张(约150克)。菠菜心50克。清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0、5克、料酒10克。 全文
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蜆肉魷魚意粉
蜆肉、魷魚、豆豉、蒜蓉、乾蔥蓉、洋蔥、青椒、紅椒、鹽、雞粉、砂糖、麻油、紹酒。 全文
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小葱鲜鱿芋头饼图片
小葱鲜鱿芋头饼[图]
芋头、鱿鱼。青红柿子椒、鸡蛋、柠檬。盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末。 全文
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花枝魷魚羹图片
花枝魷魚羹[图]
花枝1/2斤、魷魚1/2斤、竹筍1支(切片)、紅蘿蔔(切片)少許、蔥花少許、蒜末3大匙、辣椒末1大匙、高湯4杯、太白粉3大匙、水3大匙、香油少許、香菜酌量。鹽少許、胡椒粉... 全文
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酸辣双脆花
鸡胗400克、鲜鱿鱼400克、红泡椒50克、蒜苗、香菇、冬笋各25克。植物油500克(实耗50克)、精盐5克、味精6克、鸡精8克、米酒10克、陈醋5克、姜5克、香葱3克、干椒粉3克、... 全文
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原汤鱿鱼图片
原汤鱿鱼[图]
鱿鱼(干)、250克、猪里脊肉、250克。发菜(干)、25克。盐、4克、料酒、10克、味精、3克、各适量。 全文
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芹菜肉丝鱿鱼卷
水发鱿鱼(或水发墨斗鱼)8两、素油1、5两、水淀粉2汤匙、精盐半汤匙、酱油、葱姜、料酒各适量。 全文
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